Alhão

É sabido que o alho deve ser usado com parcimônia em qualquer prato, para não tomar conta comida, como se diz. Não é o caso desse alho do Chile.
Um amigo passou por lá e me trouxe umas cabeças de amostra. O sabor é bem delicado em comparação com o tradicional encontrado por aqui, além de não deixar nenhum cheiro na mão. O veio amargo no meio dos dentes praticamente não existe. Bem diferente.
Usei uma boa quantidade num arroz de siri e quase passou despercebido, dando apenas um aroma muito suave. Gostei.

Dá uma olhada no tamanho da criança:

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