Slow Food

O movimento Slow Food, a antítese do Fast Food, pode por vezes parecer elitista, mas isto é puro preconceito. O site abaixo dá uma idéia geral de até onde este conceito pode ir, principalmente no que se refere à biodiversidade, às conexões com a agricultura familiar e a reforma agrária, além dos projetos de preservação de produtos em extinção. Imperdível.

http://www.slowfoodbrasil.com/

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